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腊八节为什么要喝腊八粥 腊八节吃腊八粥的由来

2018-01-03  来源:天气万年历  【字体:  

导语:腊八节喝腊八粥已经是惯例,现在如果问腊八节为什么要喝腊八粥?想必很多人也是答不出来的,其实关于腊八节吃腊八粥的由来一直是众说纷纭,公说公有理婆说婆有理,到现在人们也每个定论,所以啊,也不怪答不出来,今天就将这些说法给大家展示一下。

腊八节为什么要喝腊八粥 腊八节吃腊八粥的由来

腊八节为什么要喝腊八粥 腊八节吃腊八粥的由来

腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。

俗语“腊七腊八,冻掉下巴”,所以在腊八这天,家家户户喝腊八粥,为的就是以防下巴被冻掉。关于腊八粥的起源,一般认为源自佛教,所以腊八粥也叫“佛粥”,民间也有把腊八粥叫做“防风洲”,据说喝了这粥,可以御寒。其实腊八粥跟释迦牟尼有关,据说释迦牟尼成道前苦修六年,略无所获,一天在河中沐浴时,吃了牧女苏耶妲送的乳糜,恢复了精力,在毕钵罗树下悟了道。乳糜即乳粥,后来释迦牟尼的弟子为了纪念释迦牟尼也为了感谢牧女,于是僧人们在腊八这天手捧钵盂,到街上化缘,将化来的米、枣等煮成粥,发给挨饿的人们。从此每年的腊八喝腊八粥。

腊八粥的材料

腊八节为什么要喝腊八粥 腊八节吃腊八粥的由来

据《燕京岁时记》中记载,当时民间制的腊八粥,也是很讲究营养和色、香、味俱佳的:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等,合水煮熟;外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子。及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”

我国地域辽阔,各地物产不同,人们口味各异,因此,腊八粥的材料也不一样。有的地方还加入黏秫米、珍珠米、薏仁米等;有的地方则放入百合、白果、莲子等;有的地方还配以绿豆、龙眼肉、蜜饯、鲜果、干果等。

我们从腊八粥的配料上已不难看出,其营养是丰富全面的,从中医角度看,是有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效的,可以说是一剂配伍合理的补益“良药”。腊八粥之所以盛传不衰,与其为“滋补良药”是分不开的。

赤豆为粥,可以利尿清脾;菱粉为粥,固精明目;栗子为粥,补肾强膝;百合为粥,润肺调中;萝卜为粥,消食暖下;油菜为粥,调中下气;养菜为粥,明目利肝;韭菜为粥,温肾暖下;花椒为粥,辟瘴御寒;茵香为粥,和胃治癌……假如李时珍受时代条件所限,还有些不甚科学的看法的话,那么,现代医学当是可信的了。

结语:腊八粥的由来其实已经说不清楚了,欲了解更多腊八节信息请点》》》腊八节的来历和习俗

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