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小寒的含义是什么 小寒的气候特征

2017-12-15  来源:天气万年历  【字体:  

导语:每年的三九天就是一年中最冷的时候,一般从新历的1月份中旬开始,这时候正是小寒时节。在这天寒地冻的时候我们先来热热身,了解一下小寒的含义是什么和小寒的气候特征,为即将来临的小寒节气做点准备。小编还推荐了几个适合小寒节气享用的美味佳肴,冬天有口福了!

小寒的含义是什么 小寒的气候特征

小寒的含义是什么 小寒的气候特征

小寒是二十四节气中的第二十三个节气,冬季第五个节气,在每年的1月5日或6日,此时太阳黄经为285度。小寒时节的到来,意味着我国开始进入一年中最寒冷的日子。俗话说,冷气积久而寒。小寒是第23个节气,在1月5-7日之间,太阳位于黄经285度。进入小寒之后,我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。《月令七十二候集解》中说:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”就是说,此时,天气寒冷,大冷还未到达极点,所以称为小寒。

小寒的气候特征

小寒节气冷空气降温过程频繁,但达到寒潮标准的并不多。俗话说,“冷在三九”,“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒节气内。但这只是一般规律,少数年份大寒也可能比小寒冷。而1975年冬,气温最低的节气竟是大雪。

在北方,如北京,小寒的平均气温一般在-5℃上下,极端最低温度在-15℃以下;我国东北北部地区,这时的平均气温在-30℃左右,极端最低气温可低达-50℃以毛午后最高气温平均也不过-20℃,真是一个冰雕玉琢的世界。黑龙江、内蒙古和新疆45度以北的地区及藏北高原,平均气温在-20℃以下,都是一派严冬的景象。

小寒的含义是什么 小寒的气候特征

我国隆冬最冷的地区是黑龙江北部,最低气温在零下40℃左右,天寒地冻,滴水成冰。

小寒时节,我国东北北部地区的平均气温在-30℃左右,极端最低气温可低达一50℃以下,午后最高气温平均也不过-20℃,放眼望去千里冰封,人们仿佛处在冰雕玉琢的世界;黑龙江、内蒙古和新疆北纬45度以北的地区及藏北高原,平均气温在-20℃上下,北纬40度附近的河套以西地区平均气温在-10℃上下,都是一派严冬的景象。到秦岭、淮河一线平均气温则在0℃左右。

我国南方地区冬暖显著,隆冬1月,霜雪交侵,常有冰冻,最低气温在一10℃左右。而华南北部最低气温却很少低于一5 0C,华南南部0℃以下的低温更不多见。低海拔河谷地带,则是我国南方大部分地区隆冬最暖的地方,1月平均气温在12℃左右,只有很少年份可能出现0℃以下的低温。一般而言,南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段,小寒时是千冷,而雨水后是湿冷。

小寒吃什么好

小寒的含义是什么 小寒的气候特征

首乌煲鸡蛋

配料:鸡蛋2个,何首乌30克,山植15克,陈皮6克,酱油、八角、精盐、白糖、生姜片各适量。

做法:将鸡蛋及所有配料一并投入砂锅中,文火煮沸20分钟,取出鸡蛋,浸泡于冷水中,剥去蛋壳,再将去壳的鸡蛋放入砂锅中,煮沸约15分钟,除药渣即成。

功效:健脾益肾,益气养血。

太子参炖鹤鹑

配料:鹤鹑肉250克,瘦猪肉100克,党参15克,淮山30克,桂圆肉10克,构祀子15克,芡实10克,精盐适量。

做法:将鹤鹑肉、瘦猪肉洗净,切块,党参、淮山、桂圆肉、构祀子、芡实洗净,一同放入砂锅,先用大火煮沸,再用小火炖煮1.5小时,调入精盐即成。

功效:补五脏,益中气。

丝瓜西红柿粥

配料:丝瓜500克,西红柿3个,粳米10。克,葱花姜末、盐、味精各适量。

做法;丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放人锅内,倒人适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放人丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。

功效:清热,化痰止咳,生津除烦。(患有座疮的人可长期食用)

砂锅羊肉

用料:羊肉400克,胡萝卜50克,白菜50克,香菜10克,葱丝、姜丝、味精、精盐、酱油、香油、胡椒面各适量。

做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的块,放人沸水中悼一下后捞出。沥干备用;将胡萝卜洗净,切成方块,人沸水中悼一下后捞出,沥干备用;将白菜去叶洗净,切成方片,放人沸水悼一下后捞出沥干备用;将香菜择洗十净,切成1.5厘米长的段;将羊肉块、胡萝卜块、白菜片、精盐、酱油、葱丝、姜丝放人沙锅加水适量,先用旺火烧开,撇去浮油,改用微火炖半小时左右即熟;加人胡椒面,淋上香油,加人味精撒上香菜段,装盘上桌,即可食用。

功效:补肾壮阳,滋身强体。

结语:冬天的小寒节气就是天最冷的时候,这时候吃点羊肉是不错的选择。欲了解更多小寒习俗、养生、食谱请点击》》》小寒是几月几日

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