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立冬可以吃羊肉吗 立冬吃羊肉有什么好处

2016-09-09  来源:天气万年历  【字体:  

导读:立冬就是预示着冬天的开始,在我们南方很多地方都有吃羊肉的习俗,羊肉属于暖性食物,在冬季可以帮助驱除寒气,现在成了市场上大家喜欢在冬天吃的食物了,那么立冬可以吃羊肉吗?立冬吃羊肉有什么好处呢?下面,万年历小编为大家解答!

立冬可以吃羊肉吗 立冬吃羊肉有什么好处

在南方的很多城市,立冬要吃的是鸡鸭鱼肉,因为天气逐渐的寒冷,人们需要补充更多的能量,而肉类是富含蛋白质的,所以认为吃肉是最好的选择。中医认为,立冬进补适宜食用具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。

在我国台湾省立冬这一天,特别讲究食补,大街上挂着的“羊肉炉”、“姜母鸭”的餐厅是特别的受欢迎,可谓是座无虚席。在台湾的一些家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。具体这些食品有多好吃,那只能去台湾亲自品尝了。

还有些城市讲究的立冬要吃羊肉,羊肉属于暖性食物,富含蛋白质,但是脂肪缺少,是人们补充能量最好的肉类,所以,在立冬这一天吃羊肉,可以驱寒气,暖手脚,补血气,可以一个冬天都可以手脚暖和,避免冬季冻伤手脚。

立冬该如何吃羊肉

1,忌与茶同食:茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

2,忌与醋同食:酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3,羊肉不宜与南瓜同食:这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。为了防止“上火”,不妨适当放点凉性的食物,比如与萝卜同炖煮。

4,忌与西瓜同食:中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。

羊肉注意事项

羊肉羊肉营养丰富,属于中药食材,常吃羊肉可以补血助阳、益气补虚、促进血液循环。羊肉属于热量肉食,可以让体寒的人变得身体暖和,但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆,炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。

以上是小编为大家整理的内容“立冬可以吃羊肉吗 立冬吃羊肉有什么好处”。希望可以帮助到大家。还想要了解更多信息,请点击》》立冬节气的由来及习俗

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