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南方霜降吃什么传统食物 霜降吃哪些传统食物

2021-11-01  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:霜降,是二十四节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气。进入霜降节气后,深秋景象明显,冷空气南下越来越频繁。霜降不是表示“降霜”,而是表示气温骤降、昼夜温差大。就全国平均而言,“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。那么南方霜降吃什么传统食物?霜降吃哪些传统食物?跟着小编一起来看看吧!

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  南方霜降吃什么传统食物

  1、柿子

  霜降过后,柿子已经完全成熟,而且甜度非常好。所以在霜降的节气当中,南方人有吃柿子的习俗。老话说吃了柿子就不会流鼻涕,不会感冒,所以这也是一个希望身体健康的美好心愿。不过柿子虽然好吃,但是柿子是属于凉性的水果,所以吃的时候也要适量。

  2、鸭子

  一道霜降,鸭子就会卖脱销。因为在南方人心里认为,鸭子有滋补的功效,尤其到了霜降之后,天气越来越冷,多吃鸭子可以补充身体当中的能量,所以霜降时节都会准备食用鸭子。鸭子的吃法很多,可以熬汤,可以做酱鸭、板鸭、盐水鸭,还能做成大家爱吃的烤鸭等等。

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  3、吃萝卜

  都说天冷之后萝卜的营养非常好,甚至赛过人参。所以霜降过后,萝卜也成为了南方人餐桌上必不可少的一道菜肴。用萝卜炖排骨、炖牛肉、多羊肉都非常的好吃,还可以凉拌萝卜或者是红烧,味道都非常不错的。

  4、吃牛肉

  广西玉林的居民习惯在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。

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  霜降传统习俗

  1、登高远眺

  秋季山林、高山空气新鲜,大气中的浮尘和污染物较少。霜降时节登高远眺,既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,还可舒缓心情。

  2、送芋鬼

  在广东高明地区,霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节,人们会用瓦片堆砌成河内塔,在塔里面放入干柴点燃,火烧得越旺越好,直至瓦片烧红,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热垠芋头,这在当地称为“打芋煲”,最后把瓦片丢到村外,这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式,辟凶迎祥。

  3、饮酒赏菊

  在气象学上,一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”,因为此时菊花盛开,正值赏菊的好时节。古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。

结语:以上是万年历小编整理的“南方霜降吃什么传统食物,南方霜降吃哪些传统食物”内容,希望能够给大家带来帮助。

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