2019元宵节小学生放假吗 2019元宵节学校放假吗

　　导语：小学生过年那是无忧无虑，幸福开心的。除了寒假那点作业剩下的就是各种春节活动，还有红包可以拿。但是这样的日子估计到了元宵节就结束了，因为要开学上课。那2019元宵节小学生放假吗？如果你想知道2019元宵节学校放假吗那就往下看吧！

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　　元宵节的美食

　　吃元宵是元宵节重要的标志之一，民间有“上灯元宵落灯面”之说，吃元宵取“团”和“圆”之音，寓意在岁首第一个月圆之夜，“一年明月打头圆”之时，普天下的亲人也需太太平平团团圆圆。

　　吃元宵的食俗根据记载可追溯到一千多年前，元宵的制作也不断变化。作为一种特定的节令食品，元宵始于晋而盛于唐。《荆楚岁时记》已有“正月十五作豆糜油糕”记载。这种豆糜油糕便是元宵的前身。后来逐渐发展成圃状，但没有馅。

　　唐代的“元宵”称为“汤圆中牢子”或“粉果”，形状与现时差不多。明清时期的元宵品种已更多了。《清稗类钞》载：“一岁货声，桂花山碴元宵”。注译日：“挑担，前设锅炉，山植白糖奶油，加果加馅。”这段记载不仅使我们知道了当时的元霄已与今天的基本相同，并且还使我们窥见到当时的经营方式—肩挑的小汤圆担，沿街叫卖，声声不绝。现时的“元宵”主要有两大类，一类是没有馅的小圆子、或称汤圆，另一类是有陷的称汤团、都为米粉制品，花色繁多，却风味各异。

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　　桂花汤圆

　　将糯米粉加开水搓揉成皮面，再逐一搓成弹丸大小的画子，下沸水锅煮，待汤圆浮沸水上即熟，加糖桂花、白糖即成。桂花汤圆，黄、白相交，色泽文雅，甜香适口，制作简便，是元宵节中国家庭最常见的一种元霄。

　　藕粉汤圆

　　先将藕粉加冷水加糖放至盛器内，上护子调熟，以稠稀适中为好备用。然后将煮熟的汤圆先捞入碗内，后加入调熟的藕粉即成。藕粉汤圆甜糯爽口，助消化，是元胃节老人，儿童套食的元宵。

　　其次还有赤豆汤团、芝麻汤团、果仁汤团、什锦汤圆等，花色品种举不胜举。

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　　汤团

　　是有馅的元宵食品，有甜、有咸，咸味的以鲜肉、羊肉、蟹粉、虾仁等为馅芯；甜味的有豆沙、芝麻、薄荷、玫瑰、白糖等。这类汤团的制作，先要制好馅芯，将糯米粉搓揉成面团，然后摘成小团，再将小团徽成扁圆状，将馅芯包进去后，左手抓住面皮，右手五指将面皮四周缓缓向中间掐至四周面皮将馅芯全部包住。汤团的制作关键在这‘掐“的过程，捏得不好，汤团经不起煮，会在锅内破碎。

　　汤团的食法也多种多样，甜咸各异，但也有甜咸汤团一起吃的，南方称之为拼五色汤团”的便是甜咸相交，各色不同的汤团同食。比如、白糖白色、玫瑰红色、薄荷绿色、芝麻黑色、鲜肉黄色。五色汤团色泽艳丽，风味各异，食时情绪兴然，确是莫大的享受。

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