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2019立冬是几月几号 2019立冬吃什么

2018-12-05 来源：天气万年历【字体：大中小】

导读：说起立冬，大家都知道这天要吃饺子，但是你知道立冬是什么节气吗?2019立冬是几月几号吗?立冬是二十四节气的第十九个，也是冬季的第一个，标志着冬天的开始。为庆祝冬天的到来，因此在立冬这天民间有很多习俗活动，也有很多传统食物。那么，2019立冬吃什么呢?下面和万年历小编一起去瞧瞧南北方的立冬都吃什么传统食物吧。

2019立冬是几月几号

2019立冬是几月几号

阳历时刻：2019年11月8日01:24:15，星期五

阴历日期：二〇一九年十月十二，星期五

开始时刻：2019年11月8日01:24:15，星期五

结束时刻：2019年11月22日22:58，星期五

立冬是什么节气

每年阳历11月7日前后，太阳到达黄经225度，为立冬。(中国古人把360度划分成24等分，每分15度，为一个节气。两个节气间相隔日数为15天左右，全年即二十四个节气。)

立，是建立、开始的意思。表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含义。

立冬，是二十四节气中第十九个节气，也是冬季的第一个节气。北半球获得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余，所以一般还不算太冷。晴朗无风之时，常有温暖舒适的“小阳春”天气，不仅十分宜人，对冬作物的生长也十分有利。

但是，这时北方冷空气也已具有较强的势力，常频频南侵，有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。

2019立冬吃什么

2019立冬吃什么

北方立冬吃饺子

北方人爱在这一天吃饺子。饺子有“交子之时”的意思，“交”就是交替、交接、交换的意思，立冬是秋天和冬天交接的时节，所以，“交”子之时的饺子是不能不吃的。所以立冬吃饺子的传统，在北方已经流传了上百年。还有人说，立冬吃饺子，捞出锅后不能马上吃，要一只一只摆放在洗得很干净的筛子里，稍微晾一下，把水滴掉。这是为了在吃之前先敬土地神，感谢他在秋天里慷慨的给予。

北方立冬吃萝卜老鸭煲

非常正统的冬季滋补汤,一般说来,萝卜在冬季的养生功效不亚于人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致,此外,这款汤味道醇厚,香浓,适合一家人食用,就连挑食的孩子也会爱上它。这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲,会更加开胃。

北方立冬吃赤豆糯米饭

在江南水乡,有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

赤豆糯米饭

北方立冬吃狗肉

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。

北方立冬吃老北京涮肉

北京涮锅讲究铜锅炭火，汤底澄清，只需加入姜片、葱段等。炭火烧得锅里清汤滚热，拿着筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片，在汤里这么一涮，肉色一白就放在冷的麻将料里那么一蘸，入口即化，酱香肉香合二为一，吃到最后，胃里暖热，锅子热腾腾，而手里这酱还是冷的，这才地道。

南方立冬吃清炖麻油鸡

麻油鸡是一道汉族风味名肴，属于川菜。是以鸡腿为主料，加入芝麻油烹制而成，成菜色泽红润、鸡肉酥软，令人食欲大增。麻油鸡肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。