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2018端午节是什么时候今年端午节吃什么

2018-05-14 来源：天气万年历【字体：大中小】

导语：对于一个吃货来说，不管什么节日，都绕不开吃什么的问题，比如说，端午节就已经沦陷为“粽子节”了。你问，2018端午节是什么时候?那么在回答你今年端午节是6月18号之后，一定会补充上今年端午节吃什么的相关话题。那么端午节吃什么呢?五黄和三白一红是不能错过的美味。

2018端午节是什么时候今年端午节吃什么

2018端午节是2018年6月18日，星期一。

农历五月初五，俗称“端午节”。端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午，因此称五月为午月，“五”与“午”通，“五”又为阳数，故端午又名端五、重五、端阳、中天等。从史籍上看，“端午”二字最早见于晋人周处《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了压邪。尽管端午节年年过，但是关于端午节的来历，却不甚清楚，归纳起来，大致有以下三种说法。

2018端午节

纪念屈原说

据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，力主联齐抗秦，遭到贵族的反对，屈原被赶出都城，流放到沅、湘流域。在秦军攻破楚国京都之后，他投汨罗江身死。传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物丢进江里，为了不让鱼龙虾蟹去咬屈大夫的身体。以后，每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。

纪念伍子胥说

在江浙一带流传很广，是纪念春秋时期的伍子胥。伍子胥，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，助吴伐楚。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥便自刎而死，夫差令取子胥之尸体投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

纪念孝女曹娥说

端午节的第三个传说，是为纪念东汉(公元23-220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此传为神话。

端午节吃什么

端午节吃什么

粽子

粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序，历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。

五黄

“五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒，感受“舌尖上的端午节”。

端午节里为何要吃“五黄”?田兆元教授解释说，这是江南一带的习俗，黄色在中国文化中是一种尊贵的颜色，五月麦熟，也是丰收景象，带有吉祥意味;雄黄之黄，克杀邪毒，也有驱除五月气候中邪气的作用。所以说，吃“五黄”的目的是驱邪毒、求吉祥。

但是，现代人发现，雄黄酒含剧毒物质砷，所以基本不喝雄黄酒了。(现代科学证明饮雄黄酒极易导致中毒)。

三白一红

“三白”——茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉。