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2019除夕节是农历几月几日 2019年除夕是哪一天

2018-04-30  来源:天气万年历  【字体:  

除夕俗称过年,又叫大年三十。很多人会误把春节当做除夕,其实他们是两个不同的节日,而且我们国家的法定节假日里面是没有除夕的,可能十因为除夕个春节挨着的原因吧,过了初一就是春节了。2019除夕节是农历几月几日呢?其实除夕节就是每年农历的十二月三十或者农历的十二月二十九,这跟润月与否有关。下面我们就来看看2019年除夕是哪一天吧!

2019除夕节是农历几月几日 2019年除夕是哪一天

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2019除夕时间是2019年02月04日,星期一

农历戊戌年(狗年)腊月三十

守岁的由来

我国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守岁》诗中写道:“相邀守岁阿戎家,蜡炬传红向碧纱;三十六旬都浪过,偏从此夜惜年华。”珍惜年华是人之常情,故大诗人苏轼写下了《守岁》名句:“明年岂无年,心事恐蹉跎;努力尽今夕,少年犹可夸!”由此可见除夕守岁的积极意义。年三十守岁,俗名“熬年”。为什么称作“熬年”呢?民间世世代代流传着这么一个有趣的故事:相传,在远古的洪荒时代,有一种凶恶的怪兽,人们叫他“年”。每到大年三十晚上,年兽就要从海里爬出来伤害人畜,毁坏田园,降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽,腊月三十晚上,天不黑就早早关紧大门,不敢睡觉,坐等天亮,为消磨时光,也为壮胆,他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来,才敢出门。人们见面互相拱手作揖,祝贺道喜,庆幸没被年兽吃掉,这样过了好多年,没出什么事情,人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上,年兽突然窜到江南的一个村子里,一村子人几乎被年兽吃光了,只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚,在院里点了一堆竹子在玩耍,火光通红,竹子燃烧后“啪啪”地爆响,年兽转到此处,看见火光吓得掉头逃窜。此后,人们知道年兽怕红、怕光、怕响声,每至年末岁首,家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹,这样年兽就不敢再来了。在《诗经·小雅.庭燎》篇中,就有“庭燎之光”的记载。所谓"庭燎"就是用竹竿之类制作的火炬,竹竿燃烧后,竹节里的空气膨胀,竹腔爆裂,发出噼噼啪啪的响声,这也即是“爆竹”的由来。可是有的地方,村民不知年兽怕红,常常被年兽吃掉。这事后来传到天上的紫微星那儿,他为了拯救人们,决心消灭年兽。有一年,他待年兽出来时,就用火球将它击倒,再用粗铁链将它锁在石柱上。从此,每到过年,人们总要烧香,请紫微星下界来保平安。

除夕

除夕的意义

古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。守岁的“守”,即有对即将逝去的旧岁有留恋之情,也有对即将到来的新年怀希望之意。

过年吃什么

山东

在山东,年夜饭一般少不了两样东西,一是火锅,火锅沸煮,热气腾腾,意为来年日子红红火火;另一道菜则是鱼。

先说说这个火锅,它被当地人称为“过年菜”。其原料平凡,做法上并无多大讲究,这样一道菜怎么能成为过年的必吃菜?据介绍,由于以前的生活并不富裕,吃剩的菜也舍不得丢弃,于是就把这些剩菜重新煮在一起,过年菜也因此而来。此外,这些菜色中也有一些具有象征吉利的意思呢,吃豆腐象征全家都“福”;青菜则表示要清清白白;肉丸子表示要团团圆圆;而豆芽的寓意则和形状有关呢。

河北

年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,是过年必备的应景食品。口味以甜为主,或蒸或炸,也可干脆蘸糖吃。河北人喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。吃的时候,全家围坐一桌,其乐融融。

年夜饭

东北

小鸡炖蘑菇、大烩菜、红烧鲤鱼、猪肉炖粉条、酱骨头……都是东北人过年时的必吃菜。这小鸡炖蘑菇则是东北人偏爱的主菜之一。据了解,吃鸡则含有吉祥如意之意。另外,在东北人的年夜饭中,酱烧炸排骨几乎是当地人家中必备的一道菜式。据悉,排骨的摆放十分讲究,一层层叠放起来,象征着来年节节登高。

四川

四川人和湖南人一样,腊肉基本就是烟熏肉,一到腊月,家家户户就开始忙着灌香肠。用松树叶、柏树枝和花生壳熏制,熏上一周后,腊肠就可以挂在灶头上或者屋檐下了。到了春节,腊肠的水分挥发得刚好,蒸熟之后就成了年饭里必不可少的一道菜。

云南

云南过年不吃饺子,吃的是一种类似于年糕的东西,叫“敲饵块”,筒状、卷状饵块属于年货,吃法多样。烧饵块用做成薄饼形的饵块在无烟炭火上烤,到微焦黄时,在表面涂芝麻酱、辣酱、油辣椒等;饵块切成一寸见方小薄片加云腿丝、肉片、鸡蛋、蔬菜等炒,就成了既可做主食也可以佐餐的炒饵块。小锅饵丝是用口径五寸左右的小铜锅加肉末、豆尖、甜酱油等作料,下少许高汤,亦焖亦炒,加青豌豆、红辣油起锅,吃起来口感最有“劲”。

新疆

听说新疆维族过年食品一般有:用大米、羊肉、葡萄干等做成的“普罗”,用面粉、羊肉、洋葱等做成的“匹提尔芒达(包子)”,用带骨羊肉煮制的“格西(手抓羊肉)”,用面团抻成的“兰曼(抻面)”,以及与汉族馄饨相似的酸辣可口的“曲曲尔”等。

北京

作为首都,北京的节日气氛来得更为热烈,红烧鱼、烤鸭、炖羊肉……都是餐桌上的“熟客”。而与这些“大菜”相比,饭桌上的一盘点心反而更是人们的心头好。北京有句民谣——糖瓜祭灶,首先进入节日的食品便是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等。糖瓜外形圆圆胖胖,由麦芽糖制成,甜中略有些酸味儿,是很好的零食,可惜现在已不多见。

结语:2019年除夕还有很长的时间,我们现在还可以从容的准备一下。想详解更对关于除夕的内容请点击》》》除夕的来历及习俗

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