立冬南方习俗 南北方立冬风俗有什么不同

导语：我国可以说地大物博，南北差异较大，风俗各异，及时同一个节气在南北双的表现也是各不相同。就拿立冬节气来说吧，立冬南方的习俗和北方的习俗就各有千秋。北方讲究吃饺子，在南方可没有这样的讲究，南方是要吃肉，而且重点是鸡鸭鱼，一些水产也很受欢迎。那么南北方立冬风俗有什么不同呢?你想知道的话请往下看吧!

立冬南方习俗 南北方立冬风俗有什么不同

南方和北方

立冬这一天，我国台湾省特别讲究食补，大街上挂着的“羊肉炉”、“姜母鸭”的餐厅是特别的受欢迎，可谓是座无虚席。一些家庭会自己炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。还有些城市讲究的立冬要吃羊肉，羊肉属于暖性食物，富含蛋白质，但是脂肪缺少，是人们补充能量最好的肉类。

在江苏，各地立冬特色习俗也不少。苏州人有立冬吃膏滋的老传统，通常每到立冬时节，苏州中医院以及一些老字号药房都会专门开设进补门诊，为市民煎熬膏药，销售冬令滋补保健品。在无锡，立冬时节要“吃团子”。立冬的团子是用新上市的秋粮做成，包裹有豆沙、萝卜、猪油、酱油制成的馅，味道特别好。

湖南醴陵人在立冬这天，要开始熏制有名的“醴陵焙肉”，这种肉用灶上的烟火漫慢熏焙而成，尤以松枝熏出来的肉为上品。

冬天南方进补

在江西靖安，在这一天以鸡和白萝卜烧肉进补，说是只有这样到了寒冷的冬天，才能够抵御严寒的侵袭。鸡肉甘温，入脾胃经，是进补的佳品。进补以清补为主，炖鸡时不加黄芪、人参等中药。白萝卜性甘凉，有消食化痰、下气宽中的功效，在当地有“土人参”之称，在这天吃白萝卜还可防止吃鸡补太过。在江西萍乡，立冬时杀鹅，谚语云：“立冬不杀鹅，一日瘦一砣。”

在潮汕有立冬吃甘蔗、炒香饭的习俗。流传着“立冬食蔗不会齿痛”的说法。当地民间认为，立冬日吃甘蔗，既能保护牙齿，又有滋补的功能。而用莲子、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜做成的香饭，广受汕头市民的欢迎。除了特色食俗外，还有比较创新的立冬活动。

立冬这一天，我国台湾省特别讲究食补，大街上挂着的“羊肉炉”、“姜母鸭”的餐厅是特别的受欢迎，可谓是座无虚席。一些家庭会自己炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。还有些城市讲究的立冬要吃羊肉，羊肉属于暖性食物，富含蛋白质，但是脂肪缺少，是人们补充能量最好的肉类。

立冬北方习俗

立冬北方进补

在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。

老北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”立冬的规矩是吃水饺，有“北吃饺子南吃鸭”之说，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，所谓“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，但这是玩笑的说法，只在民间流行，按规矩，立冬这天应吃“倭瓜”馅的饺子。

在黑龙江哈尔滨、河南商丘、等地，每到立冬时节，游泳爱好者都会用冬泳的方式迎接冬天的到来。冬泳是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的好方法，能够提高抗寒力和免疫力，强身健体，抗衰延寿。

结语：这样将南方立冬和北方立冬的习俗摆出来大家就很容易看到这当中的差别了，其实这与其说是人类立冬习俗的差别，不如说是，大自然对南方和北方的选择。欲了解更多立冬习俗、养生、食谱请点击》》》立冬是几月几日

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