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北方大暑节气吃什么 大暑饮食习俗大全

2016-06-20  来源:天气万年历  【字体:  

导读:进入大暑之后,这就意味着全年最热的时候开始到来了,进入高温潮湿的气候总会让人身体不适,感觉不舒服,关于大暑节气的饮食习俗,我国南方、北方都各不相同,大家都知道南方吃荔枝,北方人主要是以面食为主,那么你知道北方大暑节气到底是吃什么呢?接下来,万年历小编为您介绍。

北方大暑节气吃什么 大暑饮食习俗大全

一、喝莲子汤

中医学认为,莲子性味甘平,有补脾涩肠,养心益肾的功用。夏日常饮莲子汤,能补中强志,养神益脾。中老年人食之,轻身益气,令人强健。夏日饮莲子汤益寿是有科学道理的。

二、“喝暑羊”

山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市,不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

营养学家对此进行过深入研究,认为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里,必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,极有益健康。

三、流行“贴伏膘”

大暑来临前后是一年中最热、农作物生长最快、最关键的时期。既为酷热节令,在三伏天热人们很是注意饮食,在北方将之称为“贴伏膘”。

这个时候,北方人的习俗是吃面条、饺子、鸡蛋等,北京俗语为“头伏饽饽二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,北京人还会做冰镇酸梅汤沿街叫卖。因为每逢伏天,人的胃口就不好,在中国人的传统习俗里,面食正是开胃解馋的食物。

夏天多吃“三薯”

1、马铃薯

吃马铃薯预防情绪中暑:“情绪中暑”的人,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰。马铃薯可以帮你补充维生素A和C,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡,让你远离坏情绪。

2、紫薯

吃紫薯护血管抗过敏:紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收。

3、蓣薯(山药)

吃蓣薯(山药)保湿皮肤健脾胃:山药学名蓣薯,其中含有薯蓣皂,能促进内分泌荷尔蒙的合成,能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢,提升肌肤的保湿功能,改善体质。

以上是小编为大家整理的内容“北方大暑节气吃什么 大暑饮食习俗大全”。希望可以帮助到大家。想要了解更多信息,请点击暑节气的由来及习俗

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